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행복바구니
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집에서 어묵 만드는 방법
재료:생선살 (대구, 고등어, 박대, 또는 넙치 등): 500g전분 (감자 전분 또는 타피오카 전분): 50g소금: 1작은술설탕: 1작은술물: 100ml (생선살과 섞을 물)참기름: 1작은술간장: 1작은술 (선택 사항)맛술: 1작은술 (선택 사항)다진 마늘: 1작은술 (선택 사항)1. 생선살 준비생선살을 깨끗이 손질하고, 가시를 제거한 뒤 칼로 곱게 다지거나 믹서로 갈아줍니다. 생선의 껍질은 제거하고, 살만 사용합니다.생선살을 갈아내면 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.2. 어묵 반죽 만들기다진 생선살에 전분, 소금, 설탕, 참기름, 맛술(선택 사항), 간장(선택 사항)을 넣고 잘 섞습니다.물을 조금씩 추가하면서 반죽을 합니다. 물을 한 번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가며 반죽을 부드럽게 만들어주세요...
2025. 4. 21.
소고기 부위별 이름 & 특징,한우 vs 수입산 차이, 고기 고르는 팁,고기 고르는 팁
🥩 소고기 부위별 이름 & 특징부위 이름특징용도등심지방과 살코기의 조화, 부드럽고 풍미 있음스테이크, 구이, 로스트안심가장 연한 부위, 지방 적음스테이크, 구이, 육회채끝등심 끝부분, 풍미 좋고 쫄깃함구이, 스테이크갈비뼈 주변 부위, 육즙 풍부갈비구이, 갈비찜갈빗살갈비뼈 사이 살, 결이 살아 있음구이, 숯불갈비목심근육 많고 쫄깃, 가격 합리적불고기, 찜, 국거리앞다리살지방 적고 담백장조림, 국거리, 불고기양지결이 거칠고 국물 맛 좋음국거리, 곰탕, 수육사태힘줄 많고 쫄깃장조림, 수육, 탕우둔지방 적고 담백, 살짝 퍽퍽장조림, 육회, 불고기설도넓고 단단한 부위육회, 찜, 수육차돌박이가슴 쪽 지방 많은 얇은 고기샤브샤브, 구이, 된장찌개제비추리등심 안쪽, 부드럽고 희귀구이용 프리미엄 부위토시살날개 모양, ..
2025. 4. 21.
용도에따라 사용하는 연필 종류,심의 경도에 따른 분류
✏️ 심의 경도에 따른 분류 (H–B 시스템)연필의 심은 경도(Hard)와 흑도(Black)를 기준으로 나뉩니다:H 계열 (Hard, 단단함)예: 2H, 3H, 4H, ... 9H특징: 연한 색, 잘 안 지워짐, 정밀한 작업에 적합용도: 제도, 도면, 건축 스케치HB, F중간 정도의 경도특징: 필기나 그림 모두에 무난하게 사용 가능가장 일반적인 필기용 연필B 계열 (Black, 부드러움)예: B, 2B, 3B, ... 9B특징: 진한 색, 부드러운 필기감, 잘 지워짐용도: 드로잉, 스케치, 음영 표현✏️ 형태에 따른 분류나무 연필 (목재연필)가장 일반적인 형태깎아서 사용하는 타입기계식 샤프 (샤프펜슬)일정 굵기의 심을 넣어서 사용하는 연필필기나 제도에 자주 사용보통 0.3mm ~ 0.9mm 심 굵기자동 ..
2025. 4. 21.
벚꽃나무의 모든 것 – 종류부터 역사, 개화과정,벚꽃이 가진 의미
벚꽃나무의 모든 것 – 종류부터 역사, 개화과정까지 한눈에!안녕하세요! 봄의 상징, 그리고 많은 이들의 마음을 설레게 하는 벚꽃나무에 대해 오늘은 깊이 있게 알아보려 해요.벚꽃은 단순히 예쁜 꽃이 아니라, 문화와 역사, 생태적 의미까지 풍부한 나무랍니다. 함께 알아볼까요?🌿 벚꽃나무는 어떤 나무인가요?국명: 벚나무 / 벚꽃나무학명: Prunus spp.과명: 장미과 (Rosaceae)속명: Prunus (벚나무, 자두나무, 살구나무 등 포함)대표 품종으로는 다음과 같아요:품종학명특징왕벚나무Prunus yedoensis한국 제주도 원산, 한국/일본 대표 품종산벚나무Prunus sargentii야생종, 향기 있음일본벚나무Prunus speciosa일본 고유종겹벚꽃나무Prunus serrulata꽃잎 수가 ..
2025. 4. 14.
