브라질 전통 요리 추천 7가지,브라질 전통 요리를 즐길 수 있는 한국 내 맛집

1. 페이조아다 (Feijoada)

• 설명: 브라질 대표 음식! 검은콩(Feijão preto)에 돼지고기(소시지, 족발, 삼겹살 등)를 넣고 푹 끓인 스튜.
• 사이드: 쌀밥, 콜리베르지(볶은 케일), 오렌지 슬라이스, 파로파(카사바가루 볶음).
• 특징: 원래 수요일 & 토요일 메뉴지만 저녁에 느긋하게 먹기 딱 좋아요!
• ✅ 추천 포인트: 진하고 고소한 맛! 한 그릇 먹으면 포만감 최고.

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2. 바칼랴우 아 브라스 (Bacalhau à Brás)

• 설명: 염장 대구(Bacalhau)를 찢어서 감자채, 양파, 올리브, 달걀과 함께 볶은 요리.
• 특징: 포르투갈에서 넘어왔지만 브라질식은 좀 더 간단하고 집밥 스타일.
• ✅ 추천 포인트: 짭조름하고 고소해서 저녁 반찬으로 완벽!

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3. 무께카 (Moqueca)

• 설명: 흰살 생선이나 새우를 코코넛 밀크, 팜 오일(Dendê oil), 토마토, 피망, 양파 넣고 끓인 스튜.
• 종류: 바이에아풍(Bahia 스타일, 더 진함), 카피샤바풍(Espírito Santo 스타일, 더 깔끔함).
• ✅ 추천 포인트: 해산물 좋아하면 완전 추천! 따뜻한 쌀밥이나 파루파랑 먹으면 기가 막힘.

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4. 치라스코 (Churrasco)

• 설명: 브라질식 바비큐! 다양한 부위의 소고기, 돼지고기, 닭고기를 소금 간만 해서 숯불에 구움.
• 사이드: 빵(Pão de Alho), 비나그레찌(토마토, 양파, 파슬리 초절임), 카이피리냐 한 잔!
• ✅ 추천 포인트: 고기파라면 무조건! 저녁에 맥주 한 잔과 함께 최고.

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5. 에스콘디디뉴 (Escondidinho)

• 설명: 으깬 카사바(만디오카 퓌레) 위에 잘게 찢은 쇠고기나 닭고기 볶음 넣고 다시 만디오카로 덮어 오븐에 구운 요리.
• ✅ 추천 포인트: 브라질식 라자냐 느낌! 크리미하면서도 고소함 폭발.

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6. 카루루 (Caruru)

• 설명: 바미아(오크라)를 다져서 말린 새우와 함께 팜 오일로 끓인 스튜.
• ✅ 추천 포인트: 조금 이국적인 맛! 건강식 느낌이고, 무께카랑 세트로 자주 나와요.

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7. 피라루쿠 나 브라자 (Pirarucu na Brasa)

• 설명: 아마존 강에서 나는 피라루쿠(큰 민물고기)를 소금 뿌려 숯불구이한 요리.
• ✅ 추천 포인트: 씹는 맛이 찐득하고 감칠맛 최고! 구하기 힘들지만 브라질 가면 꼭 먹어봐야 하는 요리.

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🍹 사이드 메뉴 & 음료 추천

• 파로파 (Farofa): 고기 요리랑 궁합 최고!
• 비나그레찌 (Vinagrete): 산뜻한 샐러드 느낌으로 곁들이기 좋아.
• 카이피리냐 (Caipirinha): 브라질 전통 칵테일 (라임+설탕+카차사)!

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브라질 전통 요리를 즐길 수 있는 한국 내 맛집

 

이빠네마

• 위치: 서울 용산구 후암동
• 주요 메뉴:
  • 슈하스코: 숯불에 구운 다양한 종류의 고기들 (소고기, 돼지고기, 닭고기 등)
  • 페이조아다: 브라질 전통 검은콩 스튜
  • 카이피리냐: 브라질 전통 칵테일 (라임, 설탕, 카차사로 만든 칵테일)

 

텍사스 데 브라질 

• 위치: 서울 서초구 반포동 118-3
• 영업시간: 일반적으로 점심과 저녁 서비스 제공, 정확한 시간은 방문 전 확인 필요
• 특징:
  • 다양한 고기(소고기, 돼지고기, 양고기 등)와 사이드 디시
  • 고기를 무제한으로 제공하며, 샐러드 바도 즐길 수 있음
  • 고급스러운 분위기와 서비스를 제공

추천 메뉴:

• 슈하스코: 숯불에 구운 소고기, 돼지고기, 양고기 등
• 샐러드 바: 다양한 신선한 샐러드와 스프
• 사이드 디시: 감자, 밥, 브라질식 튀김 등
• 카이피리냐: 브라질 전통 칵테일

 

따봉 - Tabom

• 위치: 서울특별시 용산구 이태원로 238
• 특징:
  • 브라질식 슈하스코(고기 구이) 전문
  • 다양한 고기를 숯불에 구워서 제공
  • 브라질 전통 요리와 함께 신선한 샐러드, 사이드 디시 제공
  • 아늑하고 편안한 분위기에서 식사 가능

추천 메뉴:

• 슈하스코: 다양한 종류의 고기를 숯불에 구운 후, 테이블에서 직접 서빙
• 페이조아다: 브라질 전통 검은콩 스튜
• 파로파: 카사바 가루로 만든 브라질식 사이드 디시
• 카이피리냐: 브라질 전통 칵테일

 

쿠차라 - Cuchara

• 위치: 서울특별시 종로구 종로33 그랑서울 B1-101
• 특징:
  • 남미의 다양한 전통 요리를 현대적으로 재해석한 레스토랑
  • 브라질 요리뿐만 아니라 멕시코 요리도 함께 제공
  • 아늑하고 세련된 분위기에서 남미 요리를 경험할 수 있음

추천 메뉴:

• 브라질식 부리또: 브라질 스타일의 부리또, 고기와 다양한 재료가 들어간 감칠맛 나는 메뉴
• 페이조아다: 브라질 전통 검은콩 스튜
• 타코: 멕시코 전통 타코, 다양한 토핑과 함께
• 카이피리냐: 브라질 전통 칵테일, 신선한 라임과 카차사로 만든 음료